1.
Part 1: บทนำ
-- แนะนำอาจารย์ผู้สอน
- แนะนำคอร์สเรียน
- แนะนำไร่รักออร์แกนิค
2.
Part 2: ความรู้พื้นฐาน
- ความรู้พื้นฐานการทำเกษตรอินทรีย์
- ดินและปุ๋ย
- โรคและแมลงศัตรูพืช
- มาตรฐานเกษตรอิรีย์ไทย(Organic Thailand)
3.
ปัจจัยการผลิตระดับพื้นฐาน
- จุลินทรีย์ต่างๆ
-ปุ๋ยอินทรีย์
-สมุนไพรไล่แมลง
4.
ปัจจัยการผลิตระดับ Premium
-ฮอร์โมนต่างๆ
-น้ำหมักปลา
5.
การเตรียมดินปลูก
-ปลูกในแปลงปลูก
-ปลูกในกระถาง
-การหมักดิน
6.
การปลูก
-การเพาะ
-การเร่งต้นกล้าให้โตเร็ว
-การปลูกลงแปลง
-การปลูกลงกระถาง
-การดูแลต้นกล้า
7.
การดูแล
-การให้น้ำ
-การฉีดชีวภัณฑ์ดูและโรคและแลง/หนอน
8.
การบำรุงให้ผัก กรอบ หวาน อร่อย
-การบำรุงด้วยฮอร์โมน
- ......